દુનિયાભરમાં અનેક વિચિત્ર ઘટનાઓ બને છે. જેના પર વિશ્વાસ કરવો મુશ્કેલ છે. આજે અમે તમને એવી જ એક ઘટના વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જેમાં બટાકાના કારણે એક આખા પરિવારનું મોત થયું હતું. આ બધું કેવી રીતે બન્યું તે જાણીને તમને આશ્ચર્ય થશે.
આ ઘટના રશિયાની છે. જ્યારે 8 વર્ષની માસૂમ બાળકીને બટાકાના કારણે અનાથ થવું પડ્યું હતું. ખરેખર, બટાકાના કારણે બાળકીનો આખો પરિવાર મૃત્યુ પામ્યો હતો. જે વિશ્વમાં પોતાનામાં સૌથી અલગ અને એકમાત્ર ઘટના છે. તમને જણાવી દઈએ કે બટાકામાંથી નીકળતા ઝેરી ગેસે બાળકીના પિતા, માતા, ભાઈ અને દાદીને મોતને ઘાટ ઉતારી દીધા હતા.
આ ઝેરી ગેસ સડેલા બટાકામાંથી નીકળ્યો હતો. એવું કહેવાય છે કે આ પરિવારે શિયાળાની ઋતુમાં પોતાના ઘરના ભોંયરામાં બટાકાનો સંગ્રહ કર્યો હતો. પરંતુ બટાકા એટલા સડી ગયા કે તેમાં ઝેરી ગેસ બની ગયો અને જ્યારે પરિવારના દરેક સભ્ય તે ભોંયરામાં ગયા
ત્યારે તે ગેસને કારણે તે બેભાન થઈને પડી ગયા અને ત્યાં જ તેનું મોત થઈ ગયું. પાડોશીઓ અને પોલીસે એમ પણ કહ્યું હતું કે ભોંયરામાં રાખવામાં આવેલા બટાટા ખરાબ રીતે સડી જવાથી આખો પરિવાર માર્યો ગયો હતો. તેમાંથી નીકળતો ગેસ ભોંયરામાં ખરાબ રીતે ફેલાઈ ગયો હતો.
બટાકામાંથી કેવી રીતે બને છે ઝેરી ગેસ?
તમને જણાવી દઈએ કે બટાકામાં ઝેરી કમ્પાઉન્ડ હોય છે, જેને ગ્લાયકોઆલ્કલોઈડ કહેવામાં આવે છે. તે સોલેનાઇન અને ચેકોનાઇનનું સૌથી સામાન્ય સ્વરૂપ છે. આછા લીલા બટાકા કે જે લાંબા સમયથી બાકી રહે છે અથવા કોઈ રીતે ક્ષતિગ્રસ્ત અથવા કાપી નાખવામાં આવે છે.
તો તેમાં ગ્લાયકોઆલ્કલોઇડ્સ વધે છે. તે જંતુઓ, રોગ અને અન્ય શિકારી સામે છોડની સંરક્ષણ પ્રણાલીનો એક માર્ગ છે. જો ગ્લાયકોઆલ્કલોઇડનું સ્તર વધે તો તેને સંકેત માનવામાં આવે છે અને જો તેનું સ્તર વધે છે તો તે મનુષ્ય માટે ઝેર સમાન બની જાય છે. આના કારણે બટાટા ઝેરી બની જાય છે અને તેનો ગેસ જ માણસને મારી નાખે છે.
તમને જણાવી દઈએ કે બટાટાને શાકભાજીનો રાજા કહેવામાં આવે છે, પરંતુ બટાકામાં આવું ઝેર હોવાને કારણે ઘણા લોકોના દિલ તૂટી શકે છે. જો તમે પણ બટાકા ખાવાના શોખીન છો તો તમારે એ વાતનું પણ ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ કે બટેટા કે અન્ય કોઈ શાક વધારે જૂનું કે સડેલું ન હોય.
જો તમે પણ શાકભાજી સ્ટોર કરવા માંગતા હોવ તો તેને રેફ્રિજરેટરમાં અથવા તડકાવાળી જગ્યાએ રાખો. જો શાકભાજી પર સૂર્યપ્રકાશ અને પવન હોય તો તેના પર જીવાણુઓ ઉગશે નહીં અને તે તમારા સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.