સામાન્ય રીતે જ્યારે સફરજન ઘેરા બદામી કે કાળું થઈ જાય ત્યારે સમજાય છે કે તે સડેલું છે કે તેમાં જંતુઓ આવી ગયા છે. પરંતુ વિશ્વમાં એક એવું સફરજન છે જે કુદરતી રીતે કાળું છે અને તેની કિંમત લાલ સફરજન કરતાં પણ ઘણી વધારે છે. જો તમે આ સફરજન (કાળા સફરજનના તથ્યો) ક્યારેય ન જોયું હોય અને ન તો તમે તેના વિશે કંઈપણ જાણતા હોવ, તો આજે અમે તમને તેનાથી સંબંધિત દરેક માહિતી આપીએ છીએ.
કૃષિ જાગરણ અને ટાઈમ્સ ઓફ ઈન્ડિયાના અહેવાલો અનુસાર, આ સફરજનને બ્લેક ડાયમંડ એપલ કહેવામાં આવે છે. તેઓ તિબેટ (બ્લેક ડાયમંડ એપલ તિબેટ) અને ભૂટાનમાં જોવા મળે છે, પરંતુ તેઓ અમેરિકામાં પણ જોવા મળે છે જ્યાં તેમને અરકાનસાસ એપલ કહેવામાં આવે છે. આ સફરજન હુઆ નીયુ પ્રજાતિના સફરજન છે, જે ખાસ કારણોસર કાળા પડી જાય છે અને વિશ્વમાં ભાગ્યે જ જોવા મળે છે.
તમે સફરજન ક્યાંથી મેળવો છો?
ચાલો હવે સમજાવીએ કે આ સફરજન કાળા કેમ છે. આ સફરજન તિબેટના નિંગચી વિસ્તારમાં વધુ છે. અહીં સૂર્યના કિરણો સીધા પડે છે. આ કારણોસર, અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણો દિવસ દરમિયાન સફરજન પર વધુ પડે છે અને રાત્રે તાપમાન ઝડપથી નીચે જાય છે. તાપમાનમાં આ ફેરફાર સફરજનની બહારની સપાટીને અસર કરે છે અને તેને કાળો બનાવે છે. પરંતુ સફરજનનો અંદરનો ભાગ લાલ સફરજન જેટલો સફેદ રહે છે.
આ સફરજન ઉગાડવું કેટલું મુશ્કેલ છે?
તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે આ સફરજન ઉગાડવું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, જેના કારણે ખેડૂતો તેનો પાક ઉગાડતા નથી. ઝાડ પર ફળ 5 થી 8 વર્ષમાં આવે છે જે માત્ર 2 મહિના માટે હોય છે. આ જ કારણ છે કે આ ફળો સરળતાથી બજારમાં નથી પહોંચતા. ટાઈમ્સ ઓફ ઈન્ડિયાના અહેવાલ મુજબ, તે વધુ મીઠા અને કુરકુરા હોય છે
પરંતુ જો આપણે તેના ફાયદા વિશે વાત કરીએ, તો તે લાલ સફરજન જેટલા ફાયદાકારક નથી. હવે જ્યારે તેના વિશે ઘણું બધું કહેવામાં આવ્યું છે, તો ચાલો તમને તેની કિંમત વિશે પણ જણાવીએ. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે આ એક સફરજન 500 થી 1600 રૂપિયામાં પણ મળે છે.